麹仕込み

「はでっぱの会」8人での4年振りの麹仕込みを今日と明日と行います・・・

常夏のハワイ(行ったことないけど笑)みたいな気温の中での作業でもの凄く汗をかいてきました・・・

今日は俺を含めての4人での作業・・・

明日は別の４人での作業となります・・・

当然麒麟山の職員と一緒ですけどね・・・

美味しい「はでっぱの香」となるよう願いを込めて来ました・・・